Hoe zorgen we dat een uur werken overal ter wereld toegang geeft tot dezelfde hoeveelheid vers, voedzaam voedsel?
Niet dezelfde prijs in euro’s. Dezelfde menselijke inspanning.
Hoeveel van je leven kost goed eten? LOOP wil eerst meten en vervolgens onderzoeken of verschillen tussen plaatsen in de benodigde werktijd voor een vergelijkbaar voedzaam voedselpakket kleiner kunnen worden. Prijs, valuta, loon, koopkracht, productie en logistiek horen bij die vergelijking. Een bedrag zoals €20 vertelt op zichzelf niet hoeveel menselijke inspanning het vraagt. Lagere kosten zijn een mogelijk middel; vergelijkbare voedseltoegang is het doel.
LOOP-metriek
Uren werk voor één week vers, voedzaam voedsel.
Nog te metenDit is een toekomstige maat, nog zonder uitkomsten. Een vergelijkbaar weekpakket, een transparante loon- of inkomensbenchmark en een zorgvuldig urenmodel moeten eerst worden ontwikkeld. Gelijke berekende werktijd betekent niet automatisch gelijk welzijn.
Werkhypothese / nog te toetsen
- Meer beschikbaarheid
- Efficiëntere distributie
- Minder verspilling
- Lagere kosten
- Beter eten
Dit blijft een onbewezen werkhypothese. Iedere schakel moet worden getoetst: lagere kosten hoeven niet tot een lagere consumentenprijs of minder benodigde werktijd te leiden. Goed voedsel mag minder van je werktijd kosten zonder het werk van de producent minder waard te maken.